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May 26, 2023

Nickel & Bean 소유자가 멀티 출시

렉싱턴 — 렉싱턴에 있는 이전 주택 저축 은행(Home Savings Bank)의 본거지는 Stephen Webster, Shellie Wong 및 Stacie Elkhoury 형제를 위한 또 다른 사업 벤처로 변모했습니다. 사업

렉싱턴 — 렉싱턴에 있는 이전 주택 저축 은행(Home Savings Bank)의 본거지는 Stephen Webster, Shellie Wong 및 Stacie Elkhoury 형제를 위한 또 다른 사업 벤처로 변모했습니다.

비즈니스 파트너는 길 건너편에 있는 Nickel & Bean의 오버플로 주차장으로 2021년 7월에 건물을 구입했습니다.

“우리는 '여기가 렉싱턴이고 작은 마을인데 몇 대가 필요한가?'라고 생각했기 때문에 주차 공간을 8개만 갖추기 시작했습니다. "라고 Elkhoury는 말했습니다. "하지만 우리는 더 많은 사람들이 이곳에 오고 싶어하는 힘든 길과 좋은 길을 발견했습니다."

길 건너편에 있는 부동산을 구입함으로써 커피숍의 손님과 직원 주차 제한을 완화하는 데 도움이 되었습니다. 소유자가 건물의 가능성을 논의하는 데는 오랜 시간이 걸리지 않았습니다.

Elkhoury는 "저는 일종의 창의적인 중독자입니다. 그래서 구매할 계획이 전혀 없는 건물을 갖게 되자 이 공간으로 무엇을 할 수 있을지 생각하기 시작했습니다."라고 말했습니다.

“다행히도 커피숍을 운영하면서 커뮤니티와 그들이 원하는 것이 무엇인지 파악하기 시작합니다. 사람들은 단지 공명판이 되기 위해 항상 우리 모두에게 올 것입니다.”

가족은 지속 가능성을 보장하고 다양한 지역 사회 요구를 충족하기 위해 이전 은행의 공간을 다양화하기를 원했습니다. 텔러 빌딩에는 독립적인 전문가를 위한 2개의 사무실 공간과 공유 로비가 있습니다.

전문 비즈니스 스위트, 마이크로 호텔, 예약 전용 칵테일 바, 드라이브 스루, 날씨가 허락하는 파티오 및 잔디밭을 갖춘 식음료 컨셉의 The Note 사이에 있는 건물에는 다양한 업계가 대표됩니다.

마이크로 호텔 스위트룸에는 "Night Drop"이라고 불리는 이전 야간 보관 상자에 퀸 침실이 포함되어 있습니다. 킹룸과 로프트 더블 침대 2개로 구성된 두 번째 스위트룸은 "Night Vault"라고 불리며 원래 은행 금고에 있던 간이 주방과 식사 공간을 이용할 수 있습니다.

이전 은행의 드라이브스루는 더 노트의 음식과 음료를 반출하는 창구 역할을 할 것입니다. Elkhoury는 팀이 여전히 "요리적 변형을 가미하여 접근하기 쉬운 미국 고전" 메뉴를 개발 중이라고 말했습니다.

더 노트의 운영 시간은 아직 정해지지 않았지만, 팀은 일주일에 3일 동안 점심과 저녁 식사를 제공하는 것으로 천천히 시작할 계획이라고 말했습니다. 노트에는 3개의 테이블이 있고 예약 전용 출입 코드와 주문할 수 있는 미닫이 주방 창문이 있는 '스피크이지' 분위기가 있습니다.

Elkhoury는 “사람들은 북적이는 레스토랑이나 바에서 만나지 않고도 즐거운 저녁을 보낼 수 있는 이와 같은 독특한 장소를 갈망하고 있다고 생각합니다.”라고 말했습니다. "그리고 우리는 데이트 밤, 가족의 밤, 동료와의 만남 등 그 분위기를 조성할 수 있기를 바라고 있습니다."

더 노트에서는 2인, 3인, 4인 테이블 예약이 가능합니다. 소유자는 올 가을에 개장할 것을 희망하면서 식품 및 주류 허가를 마무리하는 과정에 있습니다.

바에는 날씨가 좋을 때 고객이 렉싱턴의 메인 스트리트를 내려다볼 수 있는 야외 파티오와 잔디밭도 있습니다.

Night Vault 및 Night Drop 호텔 스위트룸은 VRBO 또는 Airbnb를 통해 예약할 수 있습니다. Elkhoury는 The Teller Building의 웹사이트인 thetellerbuilding.com이 출시되면 이를 통해 직접 예약을 제공할 계획이라고 말했습니다.

Instagram 페이지 @tellerbuilding 및 @thenoteohio에서 The Teller Building과 The Note의 진행 상황을 계속 확인하세요. 이 숙소는 40 E. Main St.에 위치해 있습니다.

Ball State 저널리즘 졸업생. 이야기를 공유하고, 좋은 커피를 만들고, 새로운 팟캐스트를 찾는 데 열정적입니다. [email protected]으로 저에게 연락하실 수 있습니다. 그레이스 맥코믹의 콘텐츠 더 보기